コラボ商品の開発秘話！～いちごファームHakusan×菓子工房エクラタン～
こんにちは。北菱電興 広報担当です。
北菱電興と地元の営農組合とで共同運営している「いちごファームHakusan」。これまで、イチゴを使った様々なコラボ商品を地元企業様や教育機関様とともに生み出してきました。
今シーズンもコラボ商品が続々登場予定！
その中から今回は、菓子工房エクラタンさんとのコラボ商品『いちごフィナンシェ』をご紹介します。
コラボのきっかけは柔道部の部長と副部長！今回取材させていただいたのはエクラタンの統括シェフ・髙村さん。
実は、髙村さんは事業企画開
